Hier erfährst Du alles, was Du über die Heilpflanze Zimt wissen solltest – von den Inhaltsstoffen über die Wirkung bis zur Anwendung.
Was ist Zimt?
Wusstest Du, dass Zimt gegen Schweißfüße hilft? Oder dass es dasjenige Gewürz ist, das bei der Likörherstellung am häufigsten zum Einsatz kommt? Besser bekannt ist da schon seine Verwendung auf Milchreis. Mit Zimt und Zucker garniert, schätzen viele von uns diese erfrischende Süßspeise an heißen Tagen. In früheren Zeiten war Zimt sehr kostbar und daher nur den Reichen vorbehalten. Lange wurde seine Herkunft von den Arabern, die zu den Pionieren des Zimthandels gehörten, geheim gehalten. So rankten sich Legenden um die würzig-süßen Zimtstangen. Es hieß, dass bestimmte Vögel ihre Nester mit Zimtstangen bauen würden.
Inzwischen ist bekannt, dass Zimt nicht mehr und nicht weniger als die getrocknete Rinde von Zimtbäumen ist. Durch das Trocknen entsteht die typische, eingedrehte Form der Zimtstangen. Es gibt 2 Sorten Zimtbäume: Den hochwertigen Echten Zimt oder Ceylon Zimt (Cinnamomum zeylanicum), der aus Sri Lanka (früher Ceylon) stammt und den minderwertigeren Cassia Zimt (Cinnamomum cassia) oder China-Zimt vom Cassia-Baum (Zimtkassie), der in Indonesien, China oder Vietnam wächst. Heute werden Zimt-Bäume in vielen Tropenländern angebaut.
Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt
Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Der immergrüne Ceylon-Zimt-Baum erreicht eine Wuchshöhe von 6 bis 10 Metern. Er hat ovale, ledrige Blätter, unauffällige weißlich-grüne Blüten und eiförmige, beerenartige Früchte. Während beim Ceylon-Zimt das süße, würzige Aroma dominiert, hat Cassia-Zimt einen schärferen Geschmack. Außerdem wird die Zimtstange des Ceylon-Zimts aus mehreren zusammengerollten dünnen Schichten geformt, wohingegen eine Cassia-Zimtstange eine einzelne dickere Rindenschicht aufweist, die sich an den Enden wölbt und in der Mitte einen Hohlraum hinterlässt.
Inhaltsstoffe von Zimt
Zu den Inhaltsstoffen mit heilender Wirkung gehört vor allem das ätherische Öl des Zimts. Dieses besteht zum größten Teil aus Zimtaldehyd. Daneben kommen p-Cymol, Linalool, Eugenol, Cumarin, Sesquiterpene, Ester und Monoterpenole in der Heilpflanze vor.
Zimt Wirkung
Zimt ist als Heilpflanze weniger bekannt als in seiner Funktion als Gewürz. Dabei kann er mit vielseitigen Heilwirkungen aufwarten.
Zimt bei Blähungen, Magenschmerzen, Durchfall
Aufgrund seiner krampflösenden, schmerzlindernden Eigenschaften wird Zimt in der Volksmedizin traditionell bei Magenkrämpfen, Blähungen, Übelkeit, Völlegefühl, Sodbrennen und Darmkrämpfen eingesetzt. Laut Studien kann das pflanzliche Mittel dabei helfen, Kohlendioxid im Magen zu reduzieren, das oft die Grundlage für Magenschmerzen und später Darmkrämpfe darstellt. Aufgrund seiner entkrampfenden Wirkung ist es auch ein gutes Naturheilmittel, um neben Verdauungsbeschwerden auch Menstruationsschmerzen zu lindern.
Da Zimt eine keimtötende Wirkung hat, seine Inhaltsstoffe also beispielsweise Bakterien und Viren bekämpfen, nutzen Naturmediziner Zimt-Präparate wie Zimtöl oder Zimtpulver dazu, um Magen-Darm-Infektionen mit Durchfall und Bauchschmerzen zu kurieren.
Zimt bei Erkältung, Husten, Bronchitis
Die Wirkstoffe von Zimt entfalten im Körper schleimlösende Eigenschaften. Deshalb setzen Naturheilkundler Zimt-Präparate wie den Zimttee ein, um Erkältungskrankheiten wie Husten, Schnupfen oder eine Bronchitis abzuschwächen. Zimttee zusammen mit Honig hilft, festsitzenden Schleim aus den Bronchien zu lösen und so den Husten zu lindern. Doch auch bei einer Entzündung der Stirnhöhlen oder Nasennebenhöhlen kann Zimttee den Abtransport des zähen Schleims aus den oberen Luftwegen beschleunigen und dadurch den Schnupfen schneller zum Abklingen bringen.
Zimt bei Diabetes und hohem Cholesterinspiegel
Forscher fanden in einer Studie heraus, dass bereits 1 Gramm Zimt (etwa 2 Kapseln) täglich ausreichen kann, um den Blutzucker zu reduzieren. Dies ist besonders für Menschen mit Diabetes relevant, da diese unter einem erhöhten Blutzuckerspiegel leiden. So können Zimtpulver oder Zimt-Kapseln als alternativmedizinische Mittel therapiebegleitend verwendet werden, um einen erhöhten Blutzuckerspiegel bei Diabetes senken zu helfen.
Weiterhin zeigte die Studie, dass Zimt auch bei einem hohen Cholesterinspiegel Abhilfe schaffen kann. So senkte 1 Gramm Zimt in Form von Kapseln pro Tag die Blutfettwerte der teilnehmenden Probanden um bis zu 30 Prozent.
Hilft Zimt beim Abnehmen?
Wer abnehmen möchte und eine Diät startet, sollte begleitend dazu Zimt essen – zum Beispiel als Zimtpulver. Denn die Heilpflanze soll laut Naturmedizin den Appetit hemmen. Als wärmendes Gewürz heizt es zudem unserem Körper ordentlich ein, der Stoffwechsel wird angekurbelt und somit auch die Fettverbrennung. Wenn Du Dich nun noch gesund und zuckerarm ernährst, greift der Körper verstärkt auf seine Fettdepots zurück, wodurch das Abnehmen in der Tat erleichtert wird.
Zimt bei Fußpilz und Nagelpilz
Zimt bekämpft nicht nur bakterielle Infektionen, sondern auch solche, die durch Pilze ausgelöst werden. So kann Zimtpulver bei Fußpilz und Nagelpilz die Symptome abmildern. Und ein Geheimtipp bei Schweißfüßen: Wer unter Muffelgeruch im Schuhwerk leidet, kann etwas Zimtpulver auf die Füße oder in die Schuhe geben. Dadurch soll sich der unangenehme Schweißgeruch verflüchtigen.
Zimt für ein besseres Gedächtnis, bessere Konzentration und Problemlösefähigkeit
Laut einer Studie soll bereits das Einatmen des Zimtdufts dazu führen, dass die Leistungsfähigkeit des Gehirns sich verbessert. Die Probanden dieser Studie konnten nicht nur die gestellten Aufgaben und Probleme schneller und besser bewältigen, sondern zeigten auch eine bessere Gedächtnisleistung unter dem Einfluss von Zimtduft. In Tierversuchen fand man heraus, dass Zimt dabei hilft, die schädlichen Ablagerungen im Gehirn zu verhindern beziehungsweise abzubauen. So könnte Zimt künftig eine bedeutende Rolle in der Therapie von Menschen mit Alzheimer und Demenz spielen.
Anwendung und Dosierung von Zimt
Zimt kannst Du als ganze Zimtstangen, gemahlen als Zimtpulver oder als Fertigpräparat in Form von Kapseln, Tabletten, Öl kaufen. Daneben gibt es auch Zimttee, der besonders oft mit Ingwer, Kardamom oder Kurkuma kombiniert wird. Zimt-Präparate gibt es in der Apotheke, Drogerie, im Bioladen oder Online-Handel zu kaufen. Neben Zimt-Kaugummis sind außerdem Mundspülungen mit dem Gewürz ebenso wie Zahnpasta erhältlich.
Die Dosierung für das jeweilige Zimt-Fertigpräparat entnimmst Du der Packungsbeilage oder fragst in der Apotheke nach. Damit Du nicht zu viel Zimt einnimmst und unerwünschte Nebenwirkungen riskierst, halte Dich an die empfohlene Tagesdosis von 1 Gramm Zimt beziehungsweise 0,1 Milligramm Cumarin pro Kilogramm Körpergewicht. Bei einem Gewicht von 70 Kilogramm bedeutet dies, dass Du 7 Milligramm pro Tag zu Dir nehmen kannst.
Achte beim Kauf von Zimt-Produkten darauf, dass der hochwertigere Ceylon-Zimt enthalten ist, der weniger Cumarin enthält.
Zimttee bei einer Erkältung selber machen
Wenn Du Dir bei einer Erkältung mit Schnupfen oder Husten einen entzündungshemmenden und schleimlösenden Zimttee machen möchtest, nimmst Du 1 Teelöffel (0,5 bis 1 Gramm) der klein geschnittenen Zimtrinde und füllst diese in eine Tasse. Fülle die Tasse mit kochendem Wasser auf und lasse den Zimttee vor dem Abseihen 10 Minuten zugedeckt ziehen. Du kannst von dem Tee 1 bis 2 Tassen (maximal 1 Gramm Zimt pro Tag!) am Tag trinken.
Zimt als Gewürz in der Küche
Zimt spielt in der Küche als eines der beliebtesten Gewürze überhaupt eine große Rolle. Du kannst das Zimtpulver zusammen mit Honig in Deinen Tee geben oder damit Deinen Kaffee, Cappuccino oder Kakao würzen. Ein halber Teelöffel am Tag reicht hier bereits aus. Zimt ist auch eine wichtige Zutat für Spirituosen, allen voran für Liköre, aber auch für Glühwein. Auch zum Müsli, Joghurt oder Porridge gemeinsam mit Honig ist Zimt ein Genuss.
Des Weiteren wird Zimt Backwaren wie Muffins, Kuchen, Keksen oder Chips zugesetzt. Besonders beliebt sind die Zimtsterne, die uns zu Weihnachten das Gemüt erwärmen. Außerdem begeistern uns Zimtwaffeln, Pfannkuchen mit Zimt oder Zimtschnecken.
Zimtöl gegen Ameisen
Zimt ist ein biologisches Hausmittel, das Ameisen in den Wohnräumen bekämpfen kann. Besonders effektiv scheint hier das Zimtöl zu sein, dessen Geruch die unerwünschten Plagegeister besonders zuverlässig in die Flucht schlagen soll. Einfach das verdünnte Zimtöl mit einem Wattestäbchen oder Tuch auf die Ameisenstraße auftragen. Und dann abwarten und (Zimt-)Tee trinken.
Was muss man bei der Anwendung von Zimt beachten? Gibt es Nebenwirkungen?
Damit es nicht zu unerwünschten Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen oder Leberstörungen kommt, musst Du Dich an die empfohlene Tageshöchstdosis Cumarin halten. Kleinkinder mit einem Gewicht von 15 Kilogramm erreichen diese Dosis bereits nach 6 Zimtsternen oder 100 Gramm Lebkuchen. Die Schulmedizin rät von einem Einsatz von Zimt-Präparaten bei Babys, Kindern, Schwangeren und Stillenden ab, da es noch keine ausreichenden Studien bei diesen Personengruppen gibt. Nur in kleinen Mengen zum Würzen ist Zimt hier unbedenklich. Ebenso wird eine Langzeit-Einnahme von Cassia-Zimt-Kapseln wegen des höheren Cumarin-Gehalts von Ärzten kritisch bewertet.
Menschen mit Magen- oder Darmgeschwüren dürfen Zimt-Präparate nicht verwenden. Wer blutzuckersenkende Medikamente einnimmt, muss die Einnahme von hochdosierten Zimt-Präparaten zuvor mit dem Arzt besprechen, da die Dosierung dann angeglichen werden muss.
Unter Umständen kann es bei empfindlichen Menschen zu allergischen Reaktionen auf Zimt kommen.
- 🍁 CEYLON ZIMT: Wir nutzen edlen Ceylon Zimt – keinen billigen Cassia Zimt (auch China-Zimt genannt). Denn Ceylon Zimt enthält weniger Cumarin – ein Stoff, der in großen Mengen gesundheitsschädlich wirken kann. Deswegen testen wir unser Produkt regelmäßig nicht nur auf mikrobielle Verunreinigungen und Schwermetallrückstände sondern auch auf den Cumarin Gehalt. So können wir konstant die hohe Qualität unserer Kapseln garantieren
- ⭐ HOCHDOSIERTER EXTRAKT: Unser Produkt liefert 250 mg Ceylon Zimt Extrakt (10:1) pro Kapsel – dies entspricht 2.500 mg Ceylon Zimt gemahlen. Da während des Extraktionsprozesses ätherische Öle verflüchtigen, weisen unsere Cylon Zimt Kapseln nicht den typischen Zimt Geruch auf.
- 📍 OHNE ZUSATZSTOFFE: Das Produkt ist frei von jeglichen Zusatzstoffen wie mikrokristalline Cellulose oder Magnesiumstearat. Pro Dose: 120 Kapseln. Verzehrempfehlung: 1 Kapsel pro Tag. Alle Kapseln sind leicht zu schlucken, geschmacksneutral und vegan. *in Kategorie Zimt Kapseln auf vergleich.org
- 🌿 VEGAVERO CLASSIC: Vegavero Classic steht für hochwertige, vegane Nahrungsergänzungsmittel und deckt eine große Bandbreite an Nährstoffen, Pflanzenextrakten, Vitalpilzen und anderen funktionellen Zutaten ab. Künstliche Zusatzstoffe und andere billige Produktionshilfen vermeiden wir dabei konsequent. Unser Classic-Sortiment wird ständig von unserem Team auf Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse verbessert. Vegavero Classic – das heißt für uns Qualität, Sicherheit und Funktionalität!
- 💓 IMMER FÜR SIE DA: Wir möchten Sie begeistern – deswegen entwickeln wir innovative Produkte, basierend auf den Bedürfnissen unserer Kunden. Wir achten darauf, die Zutaten sorgfältig zu kombinieren und zu dosieren, damit die Inhaltsstoffe ihre Wirkung optimal entfalten. Gerne beraten und unterstützen wir Sie bei Ihren Zielen. Sollten Sie einmal mit unserem Produkt nicht zufrieden sein, kontaktieren Sie uns bitte.